산지 직거래
중간 유통을 건너뛰고 농가와 1:1 계약합니다. 판매 단가의 62%가 산지 농가에 돌아가며, 계약서는 공개됩니다.
01 · Direct Trade
01 — 브랜드 철학
정직은, 가장 느린 숙성이다.
포레스트 빈은 "더 느리게, 더 오래"라는 한 가지 질문에서 시작되었습니다. 커피가 산지에서 컵까지 건너는 거리를 줄일수록, 그 맛과 대가는 더 투명해진다고 믿습니다.
지속가능한 커피는 검증 가능해야 합니다. 우리는 원두마다 농가와의 계약서, 지불 단가, 로스팅 일자를 매기고 이를 구독 로그로 공개합니다. 마케팅 문구 대신, 숫자가 말하게 합니다.
홈카페는 취미가 아니라 생활입니다. 잔에 담긴 계절과 산지를 음미할 줄 아는 분들을 위해, 우리는 작은 로트 단위로 정직하게 로스팅합니다. 완벽한 향 대신, 완벽한 투명성을 약속합니다.
빠른 것보다 정확한 것을. 우리가 배송하는 것은 원두가 아니라, 산지의 계절입니다.
— 창립 로스터, 이도현
02 — 세 가지 원칙
모든 잔에는, 원칙이 있다.
어느 원두를, 언제, 어떤 대가로 만나게 되는지 — 세 가지 약속으로 설명합니다.
로스팅 일자 고정
배송 하루 전 로스팅하여 향미 곡선의 절정을 만나게 됩니다. 로스팅 일자는 봉지 앞면에 명기합니다.
02 · Roasted to Order
탄소 발자국 공개
농장에서 컵까지의 배출량을 구독 로그로 측정합니다. 1컵당 평균 128g CO₂e, 그 수치를 지우지 않습니다.
03 · Carbon Logged
03 — 숲의 여정
추적 가능한 한 잔, '숲의 경로'
숲의 경로는, 말이 아니라 기록으로 증명됩니다.
구독 로그에서 원두 한 봉지의 여정을 시간순으로 따라갈 수 있습니다. 어떤 계약 단가로, 어떤 선박으로, 어느 로스터의 손을 거쳐 오늘의 잔에 닿았는지 — 그 기록이 곧 브랜드의 자산입니다.
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공개 계약서농가별 지불 단가와 수확량을 분기 보고서로 공개합니다.
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여정 로그로스팅 후 48시간 내 출고, 배송 완료까지 실시간으로 추적합니다.
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투명성 보고서매년 12월, 산지 방문 기록과 감사 내역을 전체 공개합니다.
카페처럼 향을 우려내니, 이제는 다른 원두가 어색해졌습니다. 매달 산지의 이름을 만나는 것이 하루의 작은 의식이 되었어요.
숲 플랜 · 26개월 차 구독자, 박서연
04 — 구독 플랜
매월, 숲의 선물이 도착합니다.
모든 플랜에 첫 주문 무료 샘플 2종이 포함됩니다. 언제든 일시정지하거나 플랜을 바꿀 수 있습니다.
씨앗 · Seed
19,800원
월 구독료
- 단일산지 원두 1종 · 200g
- 로스팅 일자 · 산지 명기
- 홀빈 / 분쇄 선택
- 구독자 커뮤니티 접근
가장 많이 선택
숲 · Forest
36,800원
월 구독료
- 단일산지 원두 2종 · 400g
- 로스터의 편지 · 브루 가이드
- 산지 지도 · 컵 프로필 카드
- 월간 투명성 리포트
정상 · Peak
69,800원
월 구독료
- 큐레이션 4종 + 리미티드 로트
- 1:1 커피 소믈리에 세션
- 농가 초청 로스팅 세션 우선
- 배송 무료 · 수량 자유 조절
연간 결제 시 총액의 10%를 할인해 드립니다. 로스팅 전이면 언제든 다음 달 구독을 취소할 수 있습니다.
05 — 자주 묻는 질문
구독 전에, 궁금한 것들.
원두는 로스팅 후 언제 배송되나요?
배송 하루 전 오후에 로스팅합니다. 즉 수요일 도착분은 화요일 오후에 로스팅되어 목요일 아침까지 받아보실 수 있습니다. 봉지 앞면의 로스팅 일자를 확인해 주세요.
홀빈과 분쇄 중 무엇을 선택할 수 있나요?
플랜에 관계없이 홀빈과 분쇄(핸드드립, 에스프레소)를 선택할 수 있습니다. 분쇄 원두는 로스팅 당일 분쇄 후 밀봉 포장하여 향을 보존합니다.
구독을 일시정지하거나 플랜을 변경할 수 있나요?
네. 로스팅 확정 전이라면 언제든 일시정지, 플랜 변경, 원두 변경이 가능합니다. 여행이나 휴가 전에 마이페이지에서 한 번에 관리하실 수 있어요.
탄소 발자국은 어떻게 측정하나요?
농장 재배·가공, 선적, 국내 로스팅·배송까지의 전 단계를 LCA(전과정평가) 기준으로 측정합니다. 수치는 봉지 뒷면과 구독 로그에서 확인할 수 있으며, 1컵 평균 128g CO₂e입니다.
선물용으로 주문할 수 있나요?
물론입니다. 선물용 기프트 박스는 별도 패키징과 산지 증서가 함께 제공됩니다. 수령인의 이름으로 1~12개월 기간을 지정해 보내실 수 있습니다.
배송은 어떻게 이루어지나요?
매주 수요일 출고됩니다. 로스팅 후 48시간 안에 방문 배송하며, 평균 배송 소요일은 1~2일입니다. 제주·도서 지역도 추가 요금 없이 배송합니다.
지난 12개월의 기록
감사보고서 공개